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2代目主人の揚げる とんかつを |
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「とんかつ」という名称を生み出したと言われているのが、新宿の王ろじ。豚汁に至るまで、注文を受けてから1つ1つ作っているというこだわりようなんです。
こちらで食べてみて欲しいのが「とん丼」。元祖カツカレーとも言われている、見た目にもインパクトのある一品です。950円で老舗の味を楽しめるだけでも嬉しい話ですが、少し甘めのカレーと、サクサク衣、肉はやわらかなかつがよく合います。セットの王ろじ漬も、この店ならでは。大根を薄切りにした漬物は隠れファンの多い、独特の味付けです。
見た目のインパクトでは負けますが、この店ならではのメニューが「とんサンドイッチ」。同じ値段だったらカレーの方がお徳に感じるかもしれませんが、いやいや、この味は他では絶対味わえないんです。一口食べれば、パンのフワフワ感に驚くはず。わざわざパンを蒸しているのだから当然です。カリっとしたとんかつと合いまり絶妙の歯触り! かすかにカレールーが塗ってあり、計算され尽した味わいです。
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