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季節の美味しいものを食べられる
「かっぽう花」のコース料理 |
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割烹料理というと、小鉢で料理が出てきて、なんだかんだで数万円……というイメージはないだろうか？ 素材にこだわる店ほど高くなるのは、確かに仕方のない話だが、最高の素材をできるだけ最低限の価格で提供してもらえれば、こんなに嬉しいことはない。
かっぽう花の店主によれば「花では季節ごとの、旬の素材を出来るだけ多く提供したいんです。もちろん、普通の食事にかかる料金と比べれば高いかもしれませんが、他ではなかなか食べられない素材をご用意しています」というのが、店のコンセプトなんだそうだ。
しかもこの店主、以前国賓のお客様の前で寿司を握ったことがあるという実力の持ち主。そんな店主が直接仕入れに足を運んで、選び抜いたこだわりの素材を提供するお店だから、信頼も厚く訪れる常連のほとんどが「店主おまかせコース」を注文するんだそうだ。
ちなみに、花ではランチサービスも提供している。そのお品書きは、小鉢6品に刺身3点盛りとご飯・味噌汁が付く花かごランチ。揚げ物、煮物、サラダにお新香などなど、なんともヘルシーなのに満腹になれるという嬉しいセット。しかも、これを1000円で提供しているというから、さらに嬉しい。仕事の都合で信濃町方面へ訪れた際のランチには、ぜひ足を運んでみて欲しい。まずはコレを食べてみるだけでも、そのお得感がわかるというものだ。
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