|
|
使い方あれこれ |
|
新しい味覚の発見を家でも楽しみたいっ。そこで、ベストな組み合わせをいくつかご紹介します。
ホットミルクのようなものにはキャラメルをベースにしたもの、生ハムには果物を使っているコンフィチュールなんてよく合います。
また、シンプルなまま使うのもいいですが、ちょっとした工夫を凝らせば、いつもとは違う味に．．．。例えば黒胡椒・七味などを入れると、ピリッとアクセントが加わり、パンチのきいた味付けに変身！なかなか目が覚めない朝なんかにいいかも。
また、オールマイティな調味料として考えてもいいくらい、色々な利用方法があります。
すぐに思いつくのはパンにつける、ヨーグルトのソースにする等ですが、実は肉や魚料理はおろか、ブルーベリーやキウイなどの酸味のあるものは、オリーブオイルとバルサミコ酢に混ぜ、仕上げに塩コショウで味を調えれば、どんなサラダにもあうドレッシングができちゃう。
なんだか、マダムな世界に浸りたいわっという時はバラのコンフィチュールに紅茶。そそいだ時に開く花びらを眺めれば、いつの間にか夢の世界へ．．．。
そんな、リッチな気分になれるコンフィチュール。あなたの食卓にぜひ置いてみてはいかかでしょうか。
|
|
|
トップ
