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日本人の美と健康を
サポートしてきた「米ぬか」
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マクロビオティック等で注目を集める「玄米」。
その玄米を精米する時にできる米の表皮と胚芽を合わせた粉末が「米ぬか」ですが、実はその米ぬかが日本人の健康と美をサポートしていたって知ってますか？
米ぬかがカラダや美容にいいという話や、漬物用のぬか床をかきまぜる人の手や日本酒造りをする杜氏の手が、白くすべすべしているという話は聞いた事があるかもしれませんね。
米ぬかパワーの秘密は、カラダにもお肌にも良い栄養分が豊富に含まれている事です。
美容のビタミンと言われる「ビタミンB」や若返りのビタミンと言われる「ビタミンE」の他、「カルシウム」「たんぱく質」「鉄分」「ミネラル」「食物繊維」等など。
さらに「γオリザノール」や「フェルラ酸」といったメラニンの発生を抑えて日焼けしにくい肌に導いてくれる成分も含まれています。
しかも嬉しい事に副作用がありませんから、誰でも安心して使えるんです。
日本人は、そんな米ぬかパワーを経験的に理解して、食べたり、お肌を磨いたり、様々な形で親しんでいたようです。
ここ数年、自然派の食品や化粧品が人気を集めるなか、天然の米ぬかが再び注目されるようになってきています。
今回はそんな米ぬかの色々な楽しみ方をご紹介していきます。
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