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佐賀県にもありました！ おさかなスィーツ |
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チクワなどの練りものを製造、販売している野中蒲鉾。「さかなをいっぱい食べてほしい。」と願いをこめて作られた
「おさかなドーナッツ」
通常のドーナッツの材料にすり身を３０％加え、一緒にこねている。
カロリーが高くなってしまうドーナッツもすり身のおかげで３０％ダウンしているそうだ。ダイエットの息抜きに利用するのもいいかもしれない。
おさかなドーナツを袋から出した時、指に油っぽさを感じたので、結構こってりした味なのかと想像していたが、意外にさっぱりしていてビックリした。
甘さをかなり控えているので、デザートが苦手な人でも大丈夫そうだ。魚介パスタのソースに食パンをつけて食べる味に類似している。
歯ごたえも抜群で、すり身のもちもち感が前面にでている。
よく咀嚼せずに飲みこむ子どもが多くなっているという現代には、しっかり噛むための練習もってこいだ。
惣菜パンに近いおかさなドーナッツは食べ方にも色々あって、バーガーのようにメンチやコロッケなどをはさんだり、サラダとミックスしてマヨネーズで和えたりするのが人気だ。
もちろん、何もせずにストレートに食べるのもいい。野中蒲鉾のサイトにレシピがあるので試してみてはどうだろうか？ |
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