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今話題のマヌカハニーって何?

今話題のマヌカハニーって何?

 マヌカハニーは、こってり濃厚。口当たりはとろりとしたクリームのよう。香りは薬草の花から採れるため、薬草のような甘い、独特の風味を持つニュージーランドに生える花からとれるはちみつです。  マヌカハニー効果って?抗菌性の高いマニカハニーには、胃潰瘍などの原因菌と言われるヘリコパクター・ピロリ菌を不活性にする物質が含まれていることが発表され、話題になっています。  毎日、少しずつテーブルハニーとして常用していると知らないうちに健康アップ効果が期待できます。 おいしくいただくだけで健康推進効果に役立ちます。  おいしくいただきながら健康アップもできる、そしてほのかに良い香りで心も癒される・・・一石二鳥ならぬ、一石三鳥ですね。 「マヌカな生活」を毎日続ける事で健康アップ! 自然のめぐみマーケット
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UMF数値ってなに?

■アクティブ・マヌカハニー協会(amha)が発行する、UMF(ユニーク マヌカファクター)という抗菌活性作用を表す数値表記です。 ニュージーランド国立ワイカト大学のピーターラモン博士によって確立されマヌカハニーの特異性を表しその特徴である抗菌活性作用を示すものです。 その数値が大きいほど抗菌活性力(抗菌力)が強くなるとされております。 どうやって測定するの? ■ マヌカハニーのUMF数値は、収穫された蜂蜜のサンプルを指定検査機関へ送り、そこで検査、判定されます。 測定方法としては、通常どのはちみつにも含まれている天然の過酸化水素を酵素(カタラーゼ)によって除去し、その後殺菌力を測定します。 そしてその測定値を殺菌剤であるフェノール希釈液に換算したパーセンテージがUMF値(UMF○○+)として示されます。 殺菌力ってどのくらい? ■ 通常家庭用の消毒液には4%程度のフェノール液が使用されているのですが、UMF16+は家庭用消毒剤の4倍に相当する強力な殺菌力を備えていると言えます。 また、ふつうのはちみつの抗菌活性は、細胞内の酵素カタラーゼによりほぼ分解されてしまいますが、マヌカハニーに含まれるUMFは体内に入っても分解されずに持続的に高い抗菌活性があることがわかっています。 自然のめぐみマーケット
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効能って?

 マヌカハニーは、薬ではありません。しかし、ニュージーランドでは、昔からその不思議な力がしられており、現在、世界で愛用者がふえております。どのように使われているの? ■胃の調子が優れないときに 食前30分前に小さじ1〜2杯(5〜10g)をお召し上がりください。空腹時がお勧めですが、パンやトーストにつけてお召し上がりいただいても大丈夫です。 ■風邪で喉が痛い時に 小さじ1杯を就寝前にお召し上がりください。 ■口内炎に 食後や就寝前に口内炎の部分に塗ってください。 スリ傷、キリ傷、火傷、床ずれ、赤ぎれにマヌカ蜂蜜を塗ってガーゼやカットバン等で覆ってください。 自然のめぐみマーケット
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