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ザ・ウインザーホテル洞爺でリッチなデート

いざ、洞爺湖へ

 洞爺湖畔と内浦湾を見下ろす、山の上に聳えるリゾートホテル、「ザ・ウィンザーホテル洞爺」。極上のサービス、絶景、最高級の食事。三拍子揃った空間で素敵な思い出を作りませんか?新千歳空港から電車、送迎バスを乗り継いで行くこともできますが、ここはスマートに車で行きたい所。有珠山や温泉街を通り抜ければ、豊かな大自然の中に、豪華客船をイメージしたという壮大な外観が姿を現します。

 ホテルに足を踏み入れれば、エントランスホールの巨大なガラス張りの空間。しばし圧倒されることでしょう。生演奏を聴きながら、ウェルカムドリンクを片手に一息ついてから荷物を持ってもらい、いよいよ部屋へ。最高級のプレジデンシャルスイートは絶景と共に大型ジャグジーも設置され極上の空間。スイートは全室 24時間滞在が可能で プール、ジャグジーにジムそしてウィンザースノービレッジも滞在中に何度でも無料で利用できます。アメニティーがブルガリなのも嬉しいポイント。きっと喜ばれるでしょう。ホテル内にはスパや温泉もあり、旅の疲れを癒すことができます。また、ト音記号をモチーフにしたチャペル、ジークレフも隣接。二人の未来もここで約束することになるかもしれません。
ザ・ウインザーホテル洞爺 デート
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ザ・ウインザーホテル洞爺 ミシェル・ブラス フレンチ デート

ミシュラン三ツ星レストランが北海道で

 夕食をいただくのはフランス料理「ミシェル・ブラス・トーヤ・ジャポン」。フランスの本店とここでしか味わえない、ミシュラン三つ星レストランです。清潔なウエイティングルームから、ダイニングに移りましょう。
コースは2種類ありますが、ここは上の、25,000円コースを。ブラス氏の代表的な料理が全て組み込まれています。可愛らしい、コーク・ムイエットや一口ずつスプーンに盛られた3種類のアミューズを楽しんで、いよいよ前菜。若野菜のガルグイユー、30品目程の野菜などがそれぞれ調理され、見た目が美しいだけでなく、合わせて口に入れれば計算し尽された味わいに大満足です。

 肉、魚料理で満たされ、北海道とフランスのチーズを食べ比べたらデザート。ケーキを割ると、中から温かなチョコレートが溶け出すクーランなど3種類。

 全てがメインディッシュさながらの料理。彼女も満たされることでしょう。記念日には、事前に申し出れば美しい飴細工にキャンドルを灯しサービスされる他、本店から来ているシェフ直筆のカードに写真を添えてプレゼント。いくつものサプライズを演出できそうです。
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北海道の京料理に舌鼓を打つ

 もう一軒、外せないのが「摘草料理・美山荘」。季節の野菜や魚を調理して、食べさせてくれます。予約の取りにくいと言われる京都の名料理宿の料理が、ここ洞爺にやってきました。

 20,000円と25,000円のコースは、10品なのは変わらず、内容に変化が・・。ちなみに筆者が訪れた頃は、上のコースは毛蟹あらい、幻の鮭と言われる鮭児の焼物、蝦夷雲丹御飯が楽しめました。どちらのコースも北海道ならではの品と京都の千枚漬などが上手く融合して、ウインザーホテルならではの味を作り出しています。ミシェル・ブラスで一流のフレンチを堪能した次の日は、繊細な味わいの和食を楽しんではいかがでしょうか。

 現在はスキーシーズン真っ只中!スキーだけではなく、スノーシュー、クロスカントリー、馬ソリなども楽しめる「ザ・ウインザーホテル洞爺」でのリッチなデートは、きっと二人の絆を深めてくれることと思います。さあ、こっそり予約して彼女を驚かせてしまいましょう!

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