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創業70余年、政界人も通う老舗料亭の味 |
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おせちといえば、どこも料亭の味が上等ですが、中でも、つきじ治作は東京屈指の大料亭。最上級のおせちを販売しています。「フレンチ風や中華風のおせち料理が増えていますが、私どもはあえて日本古来の調理法にこだわり、日本の味を今に伝えています」とは担当者の弁。黒豆、数の子、田つくりに始まって、車海老に亀甲真丈、金箔鰻のあでやかさ。春を寿ぐにふさわしい、丁寧な仕事が31種。２段の重箱でお持ち帰りです。
つきじ治作のおせち料理はデパートでも買えますが、ここはぜひとも築地まで足を運んでいただきたいと思います。昭和６年創業、800坪の敷地には川が流れ、文化財クラスの貴重な品々がさりげなく迎えてくれる。この場所の贅沢、時間の贅沢は東京では他にないのではないでしょうか。
おせち料理は１年で最初の食事です。素敵なおせちで新しい年の始まりをお祝いください。 |
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