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あなたは知っているだろうか
世界で活躍している醤油を
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最近、欧米でも日本の食文化に興味のある人が増え、醤油は一般的になりつつある。欧米では醤油は「soysauce（ソイソース）」などと呼ばれ、ソースの一種のような形で販売されている。
さて、そんな状況のなか、欧米の料理に合わせて醤油をアレンジしたものをオリジナルソースとして販売している日本人がいる。その人物とは、吉田潤喜さん（「準輝」改め）だ。吉田さんの京都の実家は焼き肉レストランで、焼鳥や焼き肉のために醤油をベースとした秘伝のタレを使っていた。それがなぜアメリカに渡ったかというと、吉田ファミリーの一人である潤喜氏がアメリカに渡り、空手などを教えていて、アメリカの知人たちにその秘伝のタレを真似たものを作ってプレゼントしたところ大評判となり、ついには販売することになったのだという。
この商品は現在「Mr.Yoshida's Original Gourmet Sauce(R)[日本名：ヨシダ グルメのたれ(R)]」と言う名前で販売されている。吉田氏は、この万能調味料により、ニューズウィーク日本版で「世界が尊敬する日本人100」に掲載された。なお、このソースはソニープラザなど日本国内でも販売されている。販売店に関して詳しくはホームページを参照。
●国内販売価格
ヨシダ グルメのたれ(R)
・オリジナル リテイルサイズ（645g）税込680円/本
・オリジナル ファミリーサイズ（1360g）オープンプライス
・スパイシー リテイルサイズ（609g）税込680円/本
・スパイシー ファイミリーサイズ（1304g）オープンプライス
ヨシダグルメのたれ(R)&辛口グルメのたれ(R)セット(通販) |
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