バーベキューは豪快に豚の丸焼き！


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		ダッチ・オーブンやホットサンドクッカーも楽しい

アウトドアでの料理も慣れてくると単に肉や野菜を焼くだけではなく、いろいろな調理をしたくなる。そんなときのアウトドア料理道具の定番が「ダッチ・オーブン」だ。　ダッチ・オーブンは重い鉄製のフタのあるナベであり、重いフタを利した圧力釜効果によって、多彩な料理ができる。焼く、煮る、蒸すの一般的な調理手段に1つで対応できてしまうのだ。18世紀にカウボーイたちに愛用され、改良されて今日にいたるという歴史ある本物のアウトドアアイテムである。ちなみに世界的に有名なロッジ社の12インチキャンプダッチオーブンは1万1000円前後で購入できる。　また、朝食のサンドイッチを焼いたりするのに「ホットサンドクッカー」を使うのも便利だ。これはサンドイッチをはさんで火にかけて焼くというものだ。アウトドアショップにあるものは、2つのサンドイッチを一度に挟んで焼くことができるものが多い。家庭向けに１つのサンドイッチを焼くためのホットサンドクッカーもあるので、普段から料理をする人なら、見たことがあるだろう。　ホットサンドクッカーはサンドイッチだけでなく、ホットケーキを作ったり、米やその他の食材を暖めるのにも使えたりして便利だ。定番とも言えるスノーピーク社の同時に2枚焼ける「トラメジーノ」（イタリア語で「挟んで食べる」の意味）は定価5670円。当然、トラメジーノを家庭での料理に使うこともできる。家でも朝からキャンプ気分でホットサンドを作ってみるのも楽しいものだ。関連リンク：・JDOS ・トラメジーノファンクラブ・Mori no Mori ・すがpapaのキャンプ丼・風来坊の森


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なり。 -2006-10-14 20:57:39 ピザを焼くのも楽しいですよ。まき釜で（なければつくる！）水がおいしい場所での生地はサイコーでした。
みと -2006-10-13 23:48:47 子豚の丸焼きはしたこと無いな～売っているんですね（笑）キャンプは夏の恒例行事なのですが、来年購入してチャレンジしてみますよ。・・毎年、仲の良い家族（３家族）でキャンプに行っているのですが、今年は例年とは違い、無人島でのデイキャンプに挑戦しました！無人島とあって子供より我々大人はしゃぎまくってました。無人島のキャンプ絶対にお勧めです！ここ↓ http://www4.synapse.ne.jp/doren-camp/sizenkansatugaido.html
キャンパー -2006-10-12 13:08:31 ダッチ・オーブンに興味があります。ぜひ、ダッチ・オーブンの特集やって下さい!
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