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カタルーニアの艶 トーレスのワイン |
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スペイン王室の御用達でもあり、数々の賞を受賞してきたトーレス社のワインの数々。その中でも代表の一品は「サングレ・デ・トロ」。その赤はガルナーチャ種、カリニャン種ぶどうを使ったルビーのような深い色あいが特徴だ。オーク樽熟成の深みのある味わいだが、フルーティで飲みやすい。毎日の食卓に合わせたい飾らないワインだ。長期醸造でより深い味わいの「グラン・サングレ・デ・トロ」は、渋みと酸味のバランスがよく飲みやすいフルボディ。特別な日の食卓に合わせたい。一方、白は艶のある淡い琥珀色。香りも品がある。こちらもフルーティな口当たり。その他、白の「ヴィーニャ・エスメラルダ」もおすすめだ。フルーティなマスカット系モスカテル種ととゲヴェルツトラミナー種のフローラルな香りが特徴。爽やかで切れのいい味だ。
しかし、トーレス社のワイン。「サングレ・デ・トロ（雄牛の血）」といい「ヴィーニャ・エスメラルダ（エメラルドのぶどう園）」といい、ネーミンググがなんともいえない。まさに情熱的なスペインのテイストだ。洒脱なイタリアやフランスワインが一気に霞んでしまう。大切な女性とのディナーには是非とも「これは『雄牛の血』と呼ばれるワインなんだ」なんて活用したいものだ。
ワインの血が流れる川島なお美嬢。フランスワインもいいけれど、次回はぜひともスペインワインもプロデュースしてください。 |
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